un peu d'eau à la bouche....

histoire de vous mettre en appétit !!!

voici une partie de notre buffet d'entrées et une des assiettes chaudes que nous servons ( sur cette photo, c'est du filet mignon de porc )

repas 3ième age

Avec un peu de retard, je viens vous informer que le 17 mai dernier, nous avons effectué le repas du troisième age à la salle des fêtes de saint georges... C'est un repas qui est organisé chaque année par la mairie du village.
Histoire de vous mettre l'eau à la bouche, il y avait au menu :
* Assiette gourmande ( foie-gras, crevette, saumon fumé, salade)
* Filet mignon de porc et sa sauce au madère
* haricots verts persillade
* gratin dauphinois
* Fromages (bleu d'auvergne, roquefort, brie, chèvre, édam )
* Millefeuille
A première vue ça a plus à tout le monde !!!
A votre tour venez nous voir pour organiser vos repas !!!

Dernière soirée de la saison

Et oui, ça y est, la dernière arrive... c'est le groupe LES ECRITS VAINS de Millau qui vient en concert le 15 Mai 2009 à partir de 21h00... On espère que vous viendrez nombreux...
Les prochaines soirées reprendront dès l'automne ...

TO BE DON.... de retour !!!

Tout droit venu du cantal, c'est le groupe TO BE DON qui revient pour une nouvelle soirée concert... Vendredi 10 Avril dès 21h00...

Verdic sur soirée de Vendredi

Soirée superbe avec le groupe ROCK FORTI... tout le monde a aimé leur composition ainsi que leurs diverses reprise... en bref, on c'est tous régalé... soirée qu'on renouvellera avec eux sans soucis. Vous pouvez les retrouver sur leur site : http://rock-forti.myzik.eu

Soirée Concert de MARS

Pour continuer ce que nous avons commencé, voici la prochaine soirée qui arrive à grand pas...
C'est le groupe ROCK FORTI qui viendra mettre l'ambiance le Vendredi 20 Mars à partir de 21h00 au café.
Pour en savoir plus sur ce groupe, n'hésitez pas à regarder sur le net, ils ont un site avec des enregistrement maison...
leur adresse est : http://rock-forti.myzik.eu/
On espère vous voir tous ... !!!

Un Chef en cuisine pendant 2 Jours

Histoire de ne pas rester sur nos acquis et afin de faire évoluer notre travail, nous avons pris contact avec des centres de formation professionnelles.
C'est ainsi qu'en janvier 2009 on passait celle sur " l'hygiène et la sécurité "
Quand à ce mois de février, c'est un grand chef qui passa la porte de notre restaurant (le 25 et 26).

Tout droit venu de Montpellier, l'un des Maitres Cuisiniers de France, Georges Rousset du restaurant les Muscardins (à St Martin de Londre), nous a offert son savoir pour améliorer nos bons petits plats et ses astuces pour mettre plus encore de saveurs dans nos préparations.

Dominique (notre cuisinier ) et moi même le remercions grandement pour tous ses bons conseil.